Erhöhter Obst- und Gemüsekonsum hat "kleine" Auswirkungen auf die Krebsvorsorge

Der Verzehr von Obst und Gemüse reduziert das Risiko, an Krebs zu erkranken, leicht, heißt es in einer neuen Studie.

Obwohl der Verzehr von mehr Obst und Gemüse schon seit einiger Zeit mit der Krebsprävention in Verbindung gebracht wird, war nicht klar, wie stark der Effekt war.

Als Ergebnis wurde eine Analyse der Studie "European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition" (EPIC) durchgeführt, um die Beziehung zwischen Obst- und Gemüsekonsum und Krebs zu untersuchen.

Die Ergebnisse der Studie, die im Journal des National Cancer Institute erscheinen, zeigen, dass rund zweieinhalb zusätzliche Portionen Obst und Gemüse pro Tag mit einem um drei Prozent geringeren Krebsrisiko verbunden sind.

Die Autoren rieten jedoch, bei der Interpretation der Ergebnisse Vorsicht walten zu lassen, da die Beziehung so untertrieben ist.

Diese Ansicht wird von Walter C. Willett wiederholt, der in einem begleitenden Editorial feststellt, dass die Korrelation auf restliche Verwechslungen zurückzuführen sein könnte.

In der Tat schlägt er vor, dass die Ergebnisse der Studie "weitere Belege dafür liefern, dass eine breit angelegte Anstrengung zur Steigerung des Verzehrs von Obst und Gemüse keinen größeren Einfluss auf die Krebsinzidenz haben wird".

Vor diesem Hintergrund ist Willett der Ansicht, dass Bemühungen zur Steigerung des Obst- und Gemüsekonsums nicht vernachlässigt werden sollten, insbesondere angesichts der positiven Auswirkungen, die dies auf die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Schlaganfällen haben würde.

"Zur Vorbeugung von Krebs sollten derzeit die Bemühungen zur Reduzierung von Rauchen und Adipositas im Vordergrund stehen, da Adipositas in den Vereinigten Staaten dem Ausmaß des Rauchens als vermeidbare Ursache ähnlich geworden ist", schloss Willett.

Yinka Ebo, Gesundheitsinformationsbeauftragte bei Cancer Research UK, sagte: "Diese Studie, die bisher größte Studie zu Ernährung und Krebs, zeigt, dass der Verzehr von viel Obst und Gemüse Ihr Krebsrisiko leicht reduzieren kann.

"Es ist immer noch eine gute Idee, fünf Tage am Tag zu essen, aber denken Sie daran, dass Obst und Gemüse Teile eines viel größeren Lifestyle-Puzzles sind. Es gibt viele Dinge, die wir tun können, um unsere Chancen auf Krebs zu verringern, wie z gesundes Gewicht, weniger Alkohol, gesunde ausgewogene Ernährung, körperliche Aktivität und Sicherheit in der Sonne. "

Verweise

Boffetta, P. et al (2010). Aufnahme von Obst und Gemüse und allgemeines Krebsrisiko in der europäischen prospektiven Untersuchung zu Krebs und Ernährung (EPIC) JNCI Journal des National Cancer Institute DOI: 10.1093 / jnci / djq072

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