Wissenschaftler finden mehr Unterstützung für rote Fleisch Krebs Link

Die Analyse von Daten einer großen internationalen Krebsstudie hat mehr Beweise für einen Zusammenhang zwischen einer Ernährung mit hohem Fleischanteil und einem erhöhten Krebsrisiko ergeben.

Die Analyse, die im Journal des National Cancer Institute veröffentlicht wurde, folgte der Diät und Gesundheit von über einer halben Million Menschen für fast sechs Jahre in zehn EU-Ländern.

Menschen, die eine fleischreiche Ernährung zu sich nahmen, insbesondere rotes und verarbeitetes Fleisch, wiesen ein erhöhtes Risiko für Magenkrebs auf.

Das Risiko war noch größer für Menschen mit einer gemeinsamen Darminfektion namens Heliobacter pylori, die Gastritis und andere Magenprobleme verursachen können.

"Diese Studie zeigt, dass ein erhöhter Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, signifikant erhöht", sagte Dr. Lesley Walker von Cancer Research UK.

"Cancer Research UK empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, bei der kleinere und kleinere Portionen rotes und verarbeitetes Fleisch mit reichlich Obst und Gemüse kombiniert werden, um das Krebsrisiko zu senken."

Magenkrebs ist die fünfthäufigste Krebsart bei Männern und die neunte häufigste Krebsart bei Frauen in Großbritannien. Rund 9.000 neue Fälle werden jährlich diagnostiziert.

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